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MR.MOON

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◕‿◕ 虛有其表~ 檸檬雞翼
03月10日 12:13     -     分類 : 月想入廚

話說星期日睇吾淑吾食...見到 GIGI 姐煮檸檬雞翼...

 

蝦子餅隨口講一句...你煮唔煮到呀???

 

蝦子餅想食啦...當然...行動啦...

 

準備好材料...

 

雞翼...洗淨...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

檸檬一個...切片...

 

連皮薑片七大片...

 

片糖一磚半...我覺得兩磚太多了...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


爆香薑片...薑味滿廚房就落雞翼爆一爆...

 

爆好雞翼就可以落檸檬同片糖...

 

跟手落生抽...老抽...蠔油...

 

蓋上蓋炆煮一陣要開蓋反一反...小心燶底...

 

汁濃濃就可以上碟...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

開動試食一下...

 

雞翼表面味道得...不過...可能檸檬唔靚...

 

汁有少少苦味...

 

雞翼冇醃過...肉的味道唔多掂...

 

下次醃一醃先煮我諗會好一點...

 

或者...我功架唔及 GIGI 姐...

 

煮唔到檸檬雞翼的精髓...

 

我們這一家一致決定...唔會 ENCORE 啦...

 

味道唔太岩我們呢...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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